Consiste en el cultivo sobre sustratos artificiales dentro de ambientes cerrados y con control de las condiciones ambientales, es decir, con independencia del clima.…
La elección del método de secado depende fundamentalmente de la calidad de producto que se desea lograr, de los medios económicos disponibles y de las…
El consumo de hongos puede contribuir a la nutrición humana con una importante dotación de nutrientes: aportan proteínas, fibra, vitaminas y minerales con muy pocas…
Sus aplicaciones son muy amplias e incluyen desde el uso culinario o condimentario, el aprovechamiento de principios activos con aplicación farmacológica y hasta la extracción…
La Fitoterapia es cada vez más demandada para contribuir al tratamiento de los problemas de salud más comunes. El desarrollo científico y las tecnologías innovadoras…
La creciente utilización de los recursos naturales a nivel mundial lleva a la capacitación del hombre sobre la gestión de sus propios residuos. La gestión…
La actualización y capacitación en cada una de las acciones, procedimientos y procesos vinculados con los alimentos, marca la verdadera diferencia entre el trabajo consciente…
Emprender con Hongos Comestibles permite pensar en innovar o agregar valor en el marco de un emprendimiento rentable y sustentable que se encuadre en un…
Hay mucho trabajo en este área, pero también mucha competencia, por lo que será conveniente estar lo mejor capacitados posible… Nuestro saber casi siempre se…
La revalorización de lo rural por parte de los habitantes urbanos y la necesidad de implementar nuevas alternativas no agropecuarias confluyen en delinear un escenario…
Las facilidades que ofrecen internet, las computadoras portátiles y los celulares acompañan a la educación a distancia. Desde 2002 hasta hoy la inscripción a cursos…
Cambio e innovación. Bajo esta consigna, DNV GL Academy Argentina (parte del Grupo DNV GL, uno de los principales Organismos de Certificación a nivel global)…