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Curso de Micomateriales: biofabricación con micelio de hongos – Foto de Esteban Navarro

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Como toda industria, el cultivo de hongos también genera residuos pero gracias al rol del micelio como agente degradante, éstos también pueden ser aprovechados en otros procesos productivos, cerrando así un círculo virtuoso que reduce tremendamente el impacto ambiental, además de abrirnos un mundo de nuevas aplicaciones.
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El ‘workation’ no es un sustitutivo de las vacaciones. Es añadir ocio a nuestra jornada laboral o estar de vacaciones durante nuestras horas libres; es vacacionar durante el trabajo, es decir, se extiende la temporada a todo el año.
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