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Curso de Micomateriales: biofabricación con micelio de hongos

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Como toda industria, el cultivo de hongos también genera residuos pero gracias al rol del micelio como agente degradante, éstos también pueden ser aprovechados en otros procesos productivos, cerrando así un círculo virtuoso que reduce tremendamente el impacto ambiental, además de abrirnos un mundo de nuevas aplicaciones.
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