Buenas noches, Virginia:
Las especies que resistentes al frío son los ajos, puerros, habas, coles, arvejas, brócoli, nabos y rábanos. Resisten temperaturas en torno a los 0º e incluso algún grado bajo 0 pero no mucho más.
Para tener una huerta en ese clima es imprescindible pensar en un invernadero o en túneles que protejan a las plantas de las heladas.
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¡Te esperamos!
Olga García Araya
Tutora del curso

Hola! Quería hacerles una consulta. Hay alguna variedad que pueda plantarse fuera de invernadero en San Martín de los Andes en el otoño y que resista el invierno y la nieve. Algún bulbo tipo cebolla? No para cosechar pronto, sino para que en la primavera el ciclo de crecimiento sea más rápido? No se si tiene sentido el intento. Habría que ponerle túnel para que resista? Muchísimas gracias!

Hola mi nombre es nilda y aunque esta estacion del anio no es muy propicia,tal vez, tengo las ganas y el entusiasmo de querer comenzar una huerta, tengo bastante terreno en mi patio, pero no tengo en claro que puedo sembrar ahora en invierno o si debo comenzar haciendo almacigos primero, hace mucho que no hago este trabajo y la verdad necesito una mano, muchas gracias.

Mucho gusto: tengo huerta desde hace unos 10 años. Tengo acelga, perejil, apio, achicoria, puerro, papa, cebolla verdeo, menta, laurel, salvia, romero, ruda, lavanda,vid (hago vino), pasionaria (mburucuyá). Al principio con los anquitos y zapallitos de tronco (ablandando ó curando la tierra) 2 años, cavaba y enterraba todo lo transformable al 5to año fuí sacando la capa de humus, tendí nylon negro con agujeros (drenaje) y reintalé el humus, sembré agrupando pero al boleo, regué y todo progresó y coseché. En el tiempo del semillado, arranqué las hortalizas y la maleza, agregué compost orgánico, friccioné las plantas (sembrando), rastrillé y regresó con creces la huerta mezclada. Asombrosamente la acelga, achicoria, perejil con plantas vigorosas, de un verde exquisito y de una envergadura llamativamente alta. Bien les he comentado el exíto que se ha extendido por la resiembra.
Deseo que este comentario sea de utilidad y en en comentario de Uds. y el curso iré mejorando el rinde. Ahora ya estoy en puertas del desafío de fin de verano. También tengo 3 plantas de ciruelos tipo presidente y una exuberante higuera de higos negros. GRACIAS POR LA ATENCIÓN. HASTA LA PRÓXIMA COMUNICACIÓN. ATTE. RUBÉN